【亀の井酒造】くどき上手 超辛口吟醸酒 白ばくれん 播州山田穂55％ 1800ml
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山田錦の母方「山田穂」使用 「白・ばくれん」は播州産「山田穂」を55％まで磨き上げ、こだわりの小川・M310酵母にて仕込み生詰め、約2300本のみ蔵出しされるばくれんの進化系です。
グラスを近づけると綺麗な吟醸香がほのかに漂い、口に含むと、先ずは山田穂という米の特徴からか品の良いふくよかな旨味を味わいますが、直ぐに「ばくれん」らしい超辛口のピリッとした鋭さが現れ、後切れも良好です。
高アルコールの超辛口酒でありながら、香味バランスに優れ、フレッシュな清澄感とふくやかな旨味、そして強烈な辛さを特徴とした吟醸旨辛口の王道を極める味わいです。
商品名 くどき上手 白・ばくれん播州山田穂55％ 1800ml 産 地 山形県 蔵 元 亀の井酒造 日本酒度 ＋18〜20 酸度 1.2 度 数 18〜18.8度 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵保存 ご注意 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
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